La Universidad Hemisferios fue sede de la primera edición de Sabores del Mundo: El Encuentro de los Hemisferios, una competencia culinaria organizada por la Carrera de Gastronomía que reunió a estudiantes, chefs especialistas, representantes diplomáticos, miembros de la comunidad universitaria y público invitado en una jornada dedicada a la excelencia gastronómica y al intercambio cultural.
El evento contó con la presencia del Embajador de Argentina y representantes de las embajadas de Italia y Japón, quienes acompañaron esta iniciativa que trasladó el concepto de una copa mundial al ámbito culinario. A través de diferentes propuestas inspiradas en cocinas del mundo, los participantes demostraron creatividad, técnica y una profunda comprensión de las tradiciones gastronómicas internacionales.
Tras la evaluación del jurado especializado, los estudiantes de la Universidad Hemisferios Kevin Morillo y Camila Naranjo obtuvieron el primer lugar gracias a una propuesta que destacó por su calidad, innovación y ejecución.
La jornada incluyó además stands y espacios de degustación que permitieron a los asistentes descubrir nuevos sabores, productos y expresiones culinarias de distintos países, enriqueciendo la experiencia de encuentro entre culturas.
La propuesta nació desde la Carrera de Gastronomía de la Universidad Hemisferios, que llevó el concepto de una copa mundial al ámbito culinario para promover el aprendizaje práctico, la creatividad y el intercambio cultural.
Más allá de la competencia, Sabores del Mundo: El Encuentro de los Hemisferios demostró cómo la gastronomía puede convertirse en un puente entre culturas, reflejando la excelencia profundamente humana que caracteriza a la Universidad Hemisferios.
