Emprendimientos gastronómicos.
Título
Licenciado(a) en Gastronomía
Duración
7 semestres académicos
incluye prácticas laborales y titulación
Modalidad
Presencial diurna.
Horario de atención
Hasta las 16h00
Inicio de clases
Septiembre 2026
Prácticas
240 Horas
Laborales
96 Horas
Servicio Comunitario
En la carrera de Gastronomía formamos profesionales éticos que fortalezcan la identidad cultural, y la promoción de la riqueza gastronómica de las diversas regiones del país y del mundo. Aplicamos técnicas culinarias de alta calidad para realzar los sabores de la cocina universal y nacional con creatividad y distinción.
Producción sustentable y nuevas tendencias culinarias.
Kitchen manager.
Gerencia de alimentos y bebidas.
Especialidades: panadería, alta pastelería, chocolatería, maridaje, cocina del mundo y ecuatoriana.
Eventos, congresos y convenciones.
Chef ejecutivo.
Da el siguiente paso, tu yo del futuro te lo va agradecer.
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Becas disponibles
Camino
80%
Abanderado, Escolta, Mejor Egresado, Presidente de Consejo Estudiantil (aplican condiciones)
Provincias
50%
Estudiantes graduados en colegios de provincias (aplican condiciones)
Convenio
40%
Colegios BI y Colegios de convenio (aplican condiciones)
Proceso de admisión
1
Examen de admisión
2
Entrevista con el Decano/a de la Facultad
3
Pago de aranceles
4
Inducción de alumnos nuevos
5
Bienvenidos
Hacer y servir a la sociedad
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